Ingredienti per 3- 4 persone:

  • 200 g di Friscous
  • 2 pomodori ramati
  • 1 cipolla rossa
  • 80 g di olive
  • 2 cetrioli
  • 1 peperone verde
  • 200 g di feta
  • capperi sotto aceto q.b.
  • origano q.b.
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.

Procedimento:

Preparazione: affettate la cipolla, il peperone, i cetrioli e tagliate a pezzi i pomodori ramati. Disponete le verdure e i cubetti di feta in una ciotola e condite con sale, olio e origano. Versate il Friscous® in un’altra ciotola, aggiungete 5 cucchiai di olio, mescolate ed incorporate gran parte del condimento già preparato. Guarnite i piatti con il restante condimento e qualche fogliolina di finocchietto selvatico. Buon appetito!